揭西县第一职业技术学校是由揭阳市人民政府批准成立的公办中等职业技术学校，位于县城北环一路教育局隔壁。校园环境优美，教室、宿舍、实训室均安装了空调，设备齐全，交通便利，是莘莘学子成长成才的理想之地。

  学校现有幼儿保育、汽车运用与维修、电子商务、计算机应用、会计事务、电子信息技术等专业。已建成汽车运用与维修实训室、计算机实训室、会计电算化实训室、婴幼儿保育活动室、音乐室、舞蹈室；还与县中心幼儿园、雄姿汽车维修中心等单位，建立了校外实训基地，让学生在“做中学，学中做”。

  学校坚持“人人皆可成才，人人尽展其才”的教育理论和价值追求，坚持职业技能培养和文化素质教育并重，让学生升学有机会，就业有本领。一方面狠抓升学和中高职贯通培养，一方面突出产教融合、校企共育，学生就业率高。