湖北三峡职业技术学院是经湖北省人民政府批准、宜昌市人民政府主办的高等职业院校。学校座落在举世闻名的三峡工程所在地、世界水电旅游名城——湖北省宜昌市中心城区，水、陆、空交通便利。

   学校先后获得湖北省示范性高等职业院校、省级文明单位、省级园林式单位、省级平安校园、湖北省职业教育先进单位、湖北省大学生思想政治教育先进单位、湖北省高校校园文化建设优秀单位、湖北省食品卫生A级单位、湖北省高校标准化学生公寓建设单位、湖北省高校家庭经济困难学生资助工作先进单位、湖北省征兵工作先进单位、湖北省心理健康教育示范基地等荣誉称号。2019年，学校入选全国高职“教学资源50强”，被教育部认定为全国优质专科高等职业院校。2022年，学校入选湖北省高水平高职院校A等立项建设单位，健康服务与促进、绿色化工智能制造2个专业群入选省级高水平专业群。

   学校现设有农学院、建筑工程学院、机电工程学院、电子信息学院、经济管理学院、医学院、康养与护理学院、旅游与教育学院、马克思主义学院、通识教育学院等10个二级学院，开设有畜牧兽医、建筑工程技术、机电一体化技术、计算机网络技术、大数据与会计、临床医学、护理、旅游管理、学前教育等49个专业，高职在校生2万余人。拥有6个国家骨干（示范）专业、2个教育部财政部“高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目”专业、6个省级重点专业、8个省级品牌（特色）专业、3个“湖北省战略性新兴（支柱）产业人才培养计划项目”专业。荣获国家教学成果奖一等奖1项；省级教学成果奖一等奖1项、二等奖1项、三等奖3项；建成2个国家级教学资源库；建成5门国家级精品课程、精品资源共享课程、精品在线开放课程、在线精品课程，10门省级精品课程、课程思政示范课程、在线精品课程；获批25个1+X证书试点项目、19个考评站点。